O tamarindo, fruta tropical saborosa e versátil, ganha destaque não só na gastronomia, mas também como aliado da saúde. Originário da África, esse fruto oferece inúmeros benefícios que vão desde o auxílio na digestão até o fortalecimento do sistema imunológico. Se você busca uma fruta com mais potássio que a banana, o tamarindo é uma excelente opção.
Tamarindo é uma fruta originária da África, muito cultivada na América Latina – Foto: Freepik/Reprodução/ND
Tamarindo: a fruta com mais potássio que a banana
Rico em fibras, o tamarindo auxilia no combate à constipação, promovendo maior fluidez intestinal. Surpreendentemente, ele também se destaca por ser uma fruta com mais potássio que a banana, mineral fundamental para a contração muscular e regulação da pressão arterial.
- Controle do diabetes: suas fibras reduzem a absorção de açúcar no intestino, auxiliando no controle glicêmico;
- Magnésio: essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso e manutenção da pressão arterial saudável;
- Alívio de dores: ajuda a reduzir dores articulares, câimbras e outros desconfortos musculares;
- Fortalecimento do sistema imunológico: as vitaminas A e C presentes no tamarindo fortalecem as defesas do organismo contra gripes e resfriados;
- Ação antibacteriana: protege contra infecções e bactérias;
- Redução da pressão arterial: contribui para a prevenção de infartos;
- Ação anti-inflamatória: beneficia o tratamento de doenças inflamatórias como reumatismo, dor estomacal e alergias;
- Diminuição do colesterol: seus antioxidantes e saponinas combatem o colesterol LDL (ruim), promovendo a saúde cardiovascular e prevenindo aterosclerose e infartos;
- Baixo índice glicêmico: ajuda a evitar picos de glicose no sangue;
- Melhora da saúde gastrointestinal: auxilia no bom funcionamento do intestino.
O tamarindo possui vários benefícios – Foto: Freepik/ND
Para quem busca alternativas para uma rotina mais saudável, essa fruta com mais potássio que a banana se mostra uma escolha inteligente e saborosa.
Sabor e versatilidade
Com sabor agridoce único, que lembra a combinação de frutas cítricas e doces como ameixa e damasco, o tamarindo pode ser utilizado de diversas formas:
- Bebidas refrescantes;
- Condimentos para pratos;
- Ingrediente em sobremesas, molhos, sorvetes e geleias;
- Infusões com suas flores e folhas.
Suco de tamarindo é uma ótima saída para quem busca uma dieta mais saudável – Foto: Freepik/Reprodução/ND
