Dias mais frescos proporcionados pela chegada do outono fazem com que galinhas se alimentem mais e melhor. Cooperativa de Guatapará (SP) trata 800 mil ovos por dia para venda. Ovos de galinha têm melhor qualidade no outono
Luciano Tolentino/EPTV
O preço do ovo, que segue em alta na região de Ribeirão Preto (SP), não deve cair nas próximas semanas, e a provável razão, segundo o consultor em agronegócio José Carlos de Lima Júnior, é o custo da nutrição das aves.
“Está mais caro. A disparada do milho desde o segundo semestre de 2024 continuou neste 2025, encarecendo o custo do confinamento, dado que as poedeiras têm alimentação controlada”.
O que vai melhorar, a partir de agora, é a qualidade do produto. Isso porque as temperaturas mais amenas, por conta da chegada do outono, devem ajudar na produção.
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Em uma cooperativa agrícola de Guatapará (SP), que recebe a produção de várias granjas da região, já é possível notar a mudança.
“Isso acontece, porque as aves, neste clima mais ameno, se alimentam melhor e então acabam produzindo ovo de melhor qualidade de casca, de integridade de gema”, explica o gerente Clebson Sinhorelli.
No local, 800 mil ovos são tratados por dia. Eles passam por máquinas onde são lavados, estufa com iluminação, que permite uma análise interna, e são separados por peso. Segundo Sinhorelli, são classificados mil ovos por minuto e o clima, nesta época do ano, faz toda a diferença.
“Isso ajuda muito na questão da qualidade do ovo. Elas tomam mais água, comem mais ração e isso reflete em produção”.
Estufa com iluminação permite uma análise interna dos ovos em cooperativa em Guatapará, SP
Reprodução/EPTV
Ainda segundo Sinhorelli, o preço do ovo ainda deve se manter em alta, porque muitas granjas intensificaram as exportações e, muitas vezes, acaba faltando ovo para o mercado regional.
Em Ribeirão Preto, o valor médio de uma caixa de ovos com 20 unidades pode chegar a R$ 20, dependendo da região onde for comprada.
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